एमडीयू विद्यार्थियों ने किया पारले जी का औद्योगिक भ्रमण
Girish Saini
Sep 29, 2024 11:36
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रोहतक, गिरीश सैनी। एमडीयू के यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी के बी. टेक बायोटेक्नोलॉजी इंजीनियरिंग के 32 विद्यार्थियों के दल ने इंडस्ट्रियल विजिट के तहत प्रतिष्ठित पारले जी प्रा. लि., बहादुरगढ़ की विजिट की।
फैकल्टी इंचार्ज डा. मंजीत कौर तथा डा. विकास ढुल की अगुवाई में विद्यार्थियों ने पारले जी के बेकरी प्रोडक्ट्स तथा कन्फेक्शनरी प्रोडक्ट की प्रोडक्शन प्रक्रिया बारे तकनीकी एवं व्यावहारिक जानकारी प्राप्त की। इसके साथ ही विद्यार्थियों ने बिस्कुट बनाने की विभिन्न तकनीकों- बेकिंग, मोल्डिंग, पैंकिंग एंड क्वालिटी कंट्रोल बारे भी विस्तार से जाना। पारले जी की अधिकारी हनिशा दलाल और उनके स्टाफ ने कंपनी के इतिहास एवं कार्यप्रणाली बारे विस्तार से जानकारी दी।
