दोआबा कालेज में ऑनलाईन केक डेकोरेटिंग वर्कशॉप आयोजित
cityairnews
May 17, 2021 04:05
0
जालन्धर: दोआबा कॉलेज के पोस्ट ग्रेजुएट टूरि•ाम एवं होटेल मैनेजमेेंट विभाग द्वारा ऑनलाईन केक डेकोरेटिंग वर्कशॉप का आयोजन किया गया जिसमें शेफ रीना- कबाना रिर्सोट बतौर कार्यशाला संचालक उपस्थित हुए जिनका हार्दिक अभिनंदन प्रिं. डा. प्रदीप भंडारी, प्रो. राहुल हँस-विभागध्यक्ष, प्राध्यापकों- प्रो. विशेष, प्रो. शुभम व लैब तकनीशियन हरप्रीत व 60 विद्यार्थियों ने किया। प्रिं. डा. प्रदीप भंडारी ने विभाग को बधाई देते हुए कहा कि कॉलेज अपने होटल मैनेजमेंट के विद्यार्थियों को सफल एंटरप्रेन्योर बनाने हेतु उन्हें सदैव होटल उद्योग से सम्बन्धित एैसी वर्कशॉप आयोजित करता रहेगा ताकि कोविड-19 के चलते विद्यार्थियों को हॉसपिटेलिटी उद्योग के लिए अपने आप को बढिय़ा बना सकें। शैफ रीना ने विद्यार्थियों को बलैक फॉरेस्ट केक, चॉकलेट केक, गेटयूफ्रेजेज़ केक, मिक्स फ्रूट केक व पेस्ट्रीज़ बनाना तथा इनकी आईसिंग प्रक्रिया द्वारा सजावट करना के बारे में बताया।
