विद्यार्थियों ने किया अमूल प्लांट का शैक्षणिक दौरा
Girish Saini
Apr 6, 2025 08:38
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रोहतक, गिरीश सैनी। एमडीयू के यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी के बीटेक-बायोटेक्नोलॉजी पाठ्यक्रम के विद्यार्थियों के दल ने इंडस्ट्रियल विजिट पर प्रतिष्ठित अमूल, साबर डेयरी, रोहतक प्लांट का दौरा किया।
विभाग के डा. मनजीत कौर तथा डा. विकास ढुल की अगुवाई में 42 विद्यार्थियों ने इस विजिट में भाग लिया और एक छोटी सहकारी डेयरी के डेयरी उद्योग में स्थापित एक वैश्विक ब्रांड बनने की विकास यात्रा को जाना। इस दौरान विद्यार्थियों ने क्लीन इन प्लेस के लिए स्वचालन प्रक्रिया, स्टरलाइजेशन इन प्लेस तकनीक, पाश्चराइजेशन प्रक्रिया, दूध के प्रसंस्करण, किण्वित दूध उत्पादों व अन्य उत्पादों के उत्पादन और औद्योगिक स्तर पर पैकेजिंग तकनीक के बारे में व्यावहारिक जानकारी प्राप्त की।
