दोआबा कालेज के होटल मैनेजमैंट विभाग द्वारा टेस्ट बैटल कम्पीटिशन आयोजित
City Air News
Aug 29, 2024 04:25
0
जालन्धर, 29 अगस्त, 2024: दोआबा कालेज के पोस्ट ग्रैजुएट टूरिज़्म एवं होटल मैनेजमैंट विभाग द्वारा अपने विद्यार्थियों के लिए टेस्ट बैटल कम्पीटिशन का आयोजन किया गया।
इस मौके पर टूरिज्म एवं होटल मैनेजमैंट के विद्यार्थियों की 6 टीमों ने इस इवैंट में बढ़-चढ़ कर भाग लेकर विभिन्न व्यंजन बनाये । फ्लैम फाईटरस विद्यार्थियों की टीम ने वेस्टर्न क्यूज़िन- क्रोकेट्स व इंडियन क्यूज़िन के अन्तर्गत रसीले राजमा और ब्रैड रस मलाई की स्वादिष्ट डिशिज बनाकर प्रथम स्थान प्राप्त किया । इसी तरह किचन विजर्ड की टीम ने इटैलियन क्यूज़िन क्रीमी पास्ता और इंडियन क्यूज़िन में हरे-भरे कबाब और ड्राई फ्रूट सैमीया बनाकर दूसरा स्थान प्राप्त किया । प्रो. विशाल शर्मा-विभागाध्यक्ष, डॉ. भारती गुप्ता व प्रो. मनजीत कौर ने निर्णायक मण्डल की भूमिका निभाई ।
प्रि. डॉ. प्रदीप भण्डारी ने विजयी विद्यार्थियों को बधाई देते हुए कहा कि इन विद्यार्थियों ने अपने देसी एवं विदेशी प्रचलित व्यंजन बनाकर अपनी प्रतिभा का बढ़िया परिचय दिया है जिसके लिये यह सभी विद्यार्थी और विभाग के प्राध्यापक बधाई के पात्र है । विजयी टीमों को प्रि. डॉ. प्रदीप भण्डारी व प्रो. विशाल शर्मा ने सम्मान चिह्न देकर सम्मानित किया ।
